Mercado La buena vida

Un mercado ecológico con vocación de permanencia

Cuantas veces habremos dicho que la fruta, el tomate o la lechuga no sabe como antes, nos estamos concienciando cada vez más de consumir alimentos ecológicos y emergen tendencias de productos artesanos. Cada vez somos más los que nos queremos ser consumidores conscientes. ¿De verdad sabemos lo que comemos? ¿Pensamos lo que compramos?.. esto es lo que se prentan en La buena vida.

Es un mercado de entrada libre de productos alimentarios ecológicos y artesanos, que tiene lugar el primer fin de semana de cada mes. En la nave de HUB de Madrid, en el Barrio de las Letras.

La buena vida es el único mercado de estas características en la capital y tiene vocación de permanencia. Se inspira en una tendencia global que surge con los Farmer’s Market, y que está tomando cuerpo en Europa a raíz de experiencias surgidas en Grecia e Italia, en el que los productores acuden al centro de las ciudades para vender sus productos sin la intromisión de los grandes distribuidores.

Así, este 'gastro market' trae al corazón de Madrid un buen puñado de iniciativas de emprendimiento rural, que son alternativa a la actual crisis económica. Se trata de proyectos que están mejorando el tejido productivo local, generan nuevos yacimientos de empleo, recomponen el vínculo social y protegen el medio rural como forma de vida.

Entre la variada oferta de La buena vida se encuentran productos emblemáticos de la producción ecológicas como aceite virgen extra, ahumados y escabeches artesanos, quesos de renombre internacional, pan con denominación de origen, embutidos ecológicos, conservas, vino y cerveza artesana, huevos de granja, frutas y verduras ecológicas, harinas, pastas y mucho más…